Кому нельзя есть яблоки: мнение диетолога Полякова

Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков предупредил, что некоторым категориям людей яблоки могут принести не пользу, а вред. В интервью aif.ru специалист объяснил, кому стоит полностью исключить этот фрукт из рациона.

Кому яблоки противопоказаны? В первую очередь — людям с аллергическими реакциями на яблоки. Причем речь идет не только о прямой аллергии, но и о перекрестных реакциях. Например, если у человека аллергия на пыльцу березы, его организм может реагировать и на яблоки. Это связано со сходством белковых структур в пыльце и плодах. Таким людям следует избегать любых сортов яблок, даже если раньше они не замечали симптомов.

Особая осторожность при заболеваниях ЖКТ Тем, кто страдает гастритом, язвой желудка или другими болезнями желудочно-кишечного тракта, нужно быть внимательными. Кислые яблоки раздражают слизистую оболочку желудка и могут усилить симптомы, такие как боль, изжога и дискомфорт. В период обострения этих заболеваний от яблок лучше отказаться полностью, а в ремиссии выбирать сладкие сорта и есть их в умеренных количествах.

Поляков также отметил, что качество яблок имеет значение. Фрукты, напитанные нитратами или выращенные с использованием большого количества химикатов, могут нанести вред даже здоровому человеку. Поэтому предпочтение стоит отдавать проверенным продуктам — желательно сезонным и местным.

Таким образом, яблоки — не универсальный полезный продукт. Для одних они — источник витаминов и клетчатки, для других — потенциальный аллерген или раздражитель слизистой. Прежде чем включать их в рацион, стоит оценить свое здоровье и проконсультироваться с врачом.