Кому нельзя есть йогурты: советы диетолога Софии Ковановой

Йогурт традиционно считается полезным продуктом, но так ли он безвреден для всех? Диетолог-нутрициолог София Кованова в эксклюзивном комментарии для aif.ru рассказала, кому и почему стоит отказаться от этого кисломолочного продукта.

Когда йогурт под запретом? Прежде всего, это касается людей с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и пищевыми отравлениями. В такие периоды употребление йогуртов не рекомендуется, так как сахар и подсластители, входящие в состав многих продуктов, могут спровоцировать усиленное брожение, повышенное газообразование и болезненные ощущения в кишечнике.

Кроме того, искусственные добавки – ароматизаторы и красители – способны раздражать и без того воспаленную слизистую оболочку желудка, усугубляя состояние пациента. Поэтому в острые фазы заболеваний лучше вовсе исключить йогурты из рациона.

Непереносимость лактозы и молочных белков. Если у человека есть непереносимость молочных белков, стоит выбирать специальные безлактозные варианты йогуртов. Однако даже они могут вызывать дискомфорт у людей с чувствительным пищеварением. Важно внимательно изучать состав и отдавать предпочтение продуктам без добавок и сахара.

Как выбрать безопасный йогурт? Тем, кто не имеет противопоказаний, диетолог советует обращать внимание на натуральные йогурты: без ароматизаторов, красителей и с минимальным содержанием сахара. Лучше всего выбирать продукт с коротким сроком хранения и живыми молочнокислыми бактериями, которые действительно полезны для микрофлоры кишечника.

Ранее диетолог Поляков также предупреждал о вреде черники для некоторых категорий людей, что подтверждает: даже самые полезные продукты могут иметь свои ограничения.

Главный вывод: йогурты – не универсальный продукт. При обострении заболеваний ЖКТ, отравлениях и непереносимости молочных белков от них лучше отказаться или заменить на безлактозные аналоги. В остальных случаях умеренное употребление натурального йогурта без добавок принесет только пользу.