Что нельзя есть и пить в жару: советы диетолога Полякова

30-градусная жара захватила центральные регионы России. В такую погоду важно не только спасаться от солнца, но и правильно выбирать еду и напитки. Диетолог и эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru объяснил, от чего стоит отказаться, чтобы не навредить здоровью.

Алкоголь — под строгим запретом. Он усиливает обезвоживание организма, что в жару особенно опасно. Кофе и чай тоже не лучшие друзья: они обладают мочегонным эффектом и способствуют потере жидкости.

Сладкие напитки — соки, газировка, морсы — создают ложное чувство жажды. Это сбивает систему контроля аппетита и может привести к перееданию. Кроме того, они вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей с преддиабетом или диабетом.

Острая пища провоцирует повышенное потоотделение, что в жару только усугубляет дискомфорт. Поэтому от острых блюд лучше отказаться. Фастфуд — это еда, которую Поляков рекомендует исключить не только в жаркую погоду, но и в принципе из-за её высокой калорийности и низкой питательной ценности.

Ранее диетолог предупреждал об опасности готовых завтраков — овсяных хлопьев быстрого приготовления, шоколадных колец и шариков. Они содержат много сахара и мало клетчатки, что может негативно сказаться на здоровье.

В жару лучше отдавать предпочтение лёгкой пище: овощам, фруктам, нежирным белкам (рыба, курица). Пить стоит чистую воду, несладкие травяные чаи или воду с лимоном и мятой. Это поможет поддерживать водный баланс и избежать проблем со здоровьем.