Как выбрать полезный йогурт: советы диетолога

Йогурт — популярный продукт для завтрака или перекуса, но далеко не все йогурты одинаково полезны. Диетолог-нутрициолог София Кованова объяснила, на что обращать внимание при выборе, чтобы получить максимум пользы для здоровья.

Главное правило: чем короче состав, тем лучше. Идеальный йогурт содержит всего два ингредиента: молоко и закваску. Никакого сахара, сиропов или длинного списка пищевых добавок. Однако надпись «натуральный» на упаковке не гарантирует качество — нужно внимательно изучать этикетку.

Обратите внимание на количество белка. В 100 граммах качественного йогурта должно быть не менее 3–4 граммов белка. Это показатель того, что продукт сделан из настоящего молока, а не из заменителей.

Сахар — главный враг. В полезном йогурте сахара должно быть не более 4–5 граммов на 100 граммов. Помните, что фруктовые наполнители, варенье или сиропы значительно увеличивают содержание сахара, превращая йогурт в десерт.

Избегайте йогуртов с кондитерскими наполнениями. Йогурты с шоколадными шариками, мюсли или печеньем — это скорее сладости, чем кисломолочные продукты. Они содержат много сахара, жиров и калорий, но мало пользы.

Таким образом, выбирая йогурт, ориентируйтесь на состав: короткий список ингредиентов, высокое содержание белка и низкое содержание сахара — залог того, что продукт принесет пользу вашему организму.

Ранее диетолог Полякова назвала продукт для профилактики рака и болезней сердца, но о нем мы расскажем в другой раз.