Здоровье

Как выбрать полезный шоколад: советы диетолога Ковановой

11 мая 2026 г. 0
Как выбрать полезный шоколад: советы диетолога Ковановой

Шоколад — одно из самых любимых лакомств, но не весь он одинаково полезен. Диетолог-нутрициолог София Кованова объяснила, на что обращать внимание при выборе шоколада, чтобы получить максимум пользы и минимум вреда.

По словам специалиста, ключевой фактор — процент содержания какао. Чем он выше, тем шоколад полезнее. Идеальный вариант — 100% какао, но такой шоколад очень горький и подходит не всем. Для большинства людей оптимальным выбором станет горький шоколад с содержанием какао от 70% до 99%. Темный шоколад содержит около 50% какао, а молочный — не менее 25%. Белый шоколад, в котором какао-порошка нет вообще (только какао-масло), считается наименее полезным.

Кованова предупреждает: вред шоколад может нанести только при чрезмерном употреблении. Также стоит избегать продуктов с большим количеством добавок — орехов, сухофруктов, сливок и других наполнителей. Они увеличивают калорийность и содержание сахара, снижая пользу шоколада.

Таким образом, выбирая шоколад, ориентируйтесь на высокий процент какао и минимальный состав. Горький шоколад с 70-85% какао — отличный выбор для тех, кто следит за здоровьем. Умеренное употребление (до 30 граммов в день) позволит насладиться вкусом без вреда для организма.

Читайте также на сайте