Диетолог предупредила: избыток белка в рационе опасен для почек и мозга

Врач-диетолог, нутрициолог и терапевт Анна Белоусова предупредила, что чрезмерное количество белка в рационе может серьезно навредить здоровью. В интервью она объяснила, что избыток протеина создает повышенную нагрузку на почки и запускает токсические процессы в организме.

Сколько белка можно без риска? Организм человека способен усваивать ограниченное количество белка — примерно до 120 граммов в сутки. При интенсивных физических нагрузках этот показатель может увеличиваться до 130–140 граммов. Все, что сверх этих норм, становится проблемой.

Что происходит с лишним белком? Неусвоенный белок попадает в кишечник. Если микрофлора нарушена, начинается процесс гниения. В результате образуются токсичные вещества, включая аммиак. В норме печень и полезные бактерии нейтрализуют эти продукты распада, но при сбоях возможно развитие самоинтоксикации. Это особенно опасно для нервной системы и работы мозга.

Какой белок предпочтительнее? Белоусова обратила внимание на качество источников белка. Растительный протеин из популярных снеков и батончиков часто имеет неполный аминокислотный состав и хуже усваивается. Более предпочтительны натуральные продукты животного происхождения, а также грамотно составленный рацион с включением бобовых.

Вывод: Даже популярные белковые диеты могут быть связаны с метаболическими рисками. Специалист советует внимательно следить за состоянием организма и показателями здоровья, не увлекаться протеиновыми добавками и отдавать предпочтение полноценным источникам белка.