Почему нельзя часто есть морскую капусту: мнение нутрициолога

Морская капуста, или ламинария, часто воспринимается как суперфуд, богатый йодом. Однако, как предупреждает нутрициолог и эксперт по активному долголетию Елена Желянина, злоупотребление этим продуктом может нанести вред организму. В интервью NEWS.ru она объяснила, почему важно соблюдать меру.

Йод — ключевой микроэлемент для работы щитовидной железы. Он участвует в обмене веществ и поддержании энергетического баланса. При его нехватке человек испытывает слабость, сонливость, отеки, сухость кожи и выпадение волос. Но избыток йода не менее опасен, особенно при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы, таких как аутоиммунный тиреоидит или болезнь Грейвса. В таких случаях дополнительный прием йода может спровоцировать обострение.

Усвоение йода индивидуально и зависит от состояния желудочно-кишечного тракта. При проблемах с ЖКТ, таких как гастрит или дисбактериоз, всасывание йода может нарушаться, что делает бессмысленным его избыточное потребление.

Оптимальная частота употребления морской капусты — один-два раза в неделю, особенно если в рационе мало рыбы и морепродуктов. Этого достаточно для профилактики йододефицита без риска передозировки. Важно помнить, что содержание йода в разных партиях ламинарии может значительно варьироваться, поэтому полагаться на один продукт как на единственный источник йода не стоит.

При подозрениях на проблемы со щитовидной железой не следует заниматься самолечением. Необходимо сдать анализы на уровень тиреотропного гормона (ТТГ) и свободного тироксина (Т4), пройти УЗИ щитовидной железы и обсудить с эндокринологом необходимость приема йодсодержащих препаратов.

Ранее врач Виктория Садовская назвала самый полезный вид хлеба, подчеркнув важность сбалансированного рациона для здоровья.