Опасная еда натощак: биолог назвала продукты, которые вредят желудку

Многие из нас привыкли начинать день с чашки кофе или апельсинового сока, но биолог Ирина Лялина предупреждает: такие привычки могут навредить желудку. В интервью «Газете.Ru» эксперт перечислила продукты, которые категорически не рекомендуется употреблять на голодный желудок.

Цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфруты содержат агрессивные кислоты. Попадая в пустой желудок, они раздражают его слизистую оболочку, что может спровоцировать изжогу, а при регулярном употреблении — гастрит. Даже стакан свежевыжатого сока натощак способен вызвать дискомфорт.

Кофе — еще один популярный утренний напиток, который лучше отложить до завтрака. Кофеин стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. Если в нем нет пищи, кислота начинает повреждать стенки органа, что со временем может привести к эрозии и язве. Особенно опасен кофе натощак для людей с повышенной кислотностью.

Сладкая выпечка и продукты с высоким гликемическим индексом (например, булочки, кексы, сладкие хлопья) вызывают резкий скачок уровня сахара в крови. Однако за этим следует такой же резкий спад, из-за чего через час-полтора возникает чувство сильного голода, слабость и головокружение. Кроме того, такие перепады сахара вредны для поджелудочной железы.

Острая и жареная пища по утрам — прямой путь к воспалительным процессам в желудочно-кишечном тракте. Жир и специи перегружают пищеварительную систему, которая еще не «проснулась», вызывая тяжесть, тошноту и даже боли.

Биолог рекомендует начинать день с нейтральных продуктов: каши, яйца, нежирный творог или цельнозерновой хлеб. Они мягко запускают пищеварение и дают энергию без вреда для здоровья.

Ранее диетолог Сабина Карсиева поделилась советами, чем запивать шашлык, чтобы снизить нагрузку на ЖКТ. Но помните: правильное питание начинается с первого утреннего приема пищи.