Продукты для мозга: что советует диетолог Поляков для ясности ума

Осенью многие замечают, что голова работает хуже: сложнее сосредоточиться, запомнить информацию, найти нужное слово. Это не случайность — смена сезона, сокращение светового дня и недостаток витаминов могут влиять на когнитивные функции. Как поддержать мозг и чем его «накормить», в эксклюзивном комментарии aif.ru объяснил диетолог и эндокринолог Антон Поляков.

Одного правильного питания недостаточно. Эксперт подчеркнул: чтобы мозг работал качественно, а память оставалась прекрасной, недостаточно просто есть полезные продукты. «Необходимо использовать мозг по назначению: должна быть регулярная мыслительная деятельность, тренировка памяти через запоминание и обработку информации. Речь о постоянной нагрузке, тренировках», — сказал он. Иными словами, мозг — как мышца: без упражнений она слабеет, даже если снабжать её лучшим топливом.

Тем не менее, ряд продуктов может помочь мозгу. По словам диетолога, в первую очередь это продукты, богатые омега-3: жирная рыба, икра, некоторые морепродукты. Они содержат пальмитат — вещество, которое эксперт называет очень мощным модулятором мозговой активности, снижающим воспалительные процессы в головном мозге.

Также важны продукты, богатые холином. В первую очередь это яйца. Холин необходим для синтеза ацетилхолина — нейромедиатора, отвечающего за передачу сигналов между нейронами и важного для памяти и обучения.

Кроме того, нужны антиоксиданты. Поляков отметил тёмный и горький шоколад, богатый пирролохинолинхиноном (PQQ) — веществом, которое поддерживает работу митохондрий, энергетических станций клеток. В целом, любые продукты, богатые антиоксидантами: зелёный чай, томаты, черника и другие ягоды, куркума.

Для улучшения мозговой активности можно использовать и травы, например, настойки женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой. Однако диетолог предупреждает: без использования мозга по назначению, без мыслительной деятельности всё это будет бесполезно. То есть питание и травы — лишь поддержка, а не замена активной работе ума.

Таким образом, чтобы сохранить ясность мышления и хорошую память, важно сочетать сбалансированный рацион с регулярными умственными нагрузками: чтением, решением задач, заучиванием стихов или изучением нового языка. И тогда осенний упадок сил не затронет ваш мозг.