Кофе и сердце: правда о влиянии на давление и пульс — советы врача

Кофе — напиток, вокруг которого не утихают споры: одни считают его опасным для сердца, другие — чуть ли не панацеей. Врач-невролог Екатерина Бушуева в беседе с «Лентой.ру» развеяла крайности, объяснив, что действие кофе зависит от количества кофеина, способа приготовления и индивидуальной чувствительности.

Кофеин стимулирует нервную систему. После чашки кофе пульс может временно участиться, а давление — повыситься. Обычно эти изменения невелики и проходят самостоятельно. У тех, кто пьёт кофе регулярно, со временем развивается частичная устойчивость к таким эффектам.

При гипертонии врач рекомендует измерить давление до напитка и спустя 30–60 минут после. Если оно заметно повышается, порцию стоит уменьшить или перейти на кофе без кофеина.

Кофе также может вызывать ощущение перебоев в работе сердца и дрожь. Однако современные исследования не подтверждают, что умеренное употребление увеличивает риск фибрилляции предсердий у большинства людей. Если перебои повторяются и сопровождаются слабостью или головокружением, необходимо обследование.

Наблюдательные исследования связывают умеренное употребление кофе с более низким риском некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, но это не доказывает, что кофе защищает сердце. Важно помнить: в нефильтрованном кофе (например, сваренном в турке или френч-прессе) сохраняются вещества, повышающие уровень холестерина. Бумажный фильтр задерживает значительную их часть, поэтому фильтрованный кофе предпочтительнее для тех, кто следит за уровнем холестерина.

Безопасным ориентиром для большинства здоровых взрослых считается до 400 миллиграммов кофеина в сутки. Это примерно 3–4 чашки сваренного кофе (по 200 мл). Однако при стабильном повышении давления, выраженном сердцебиении, тревоге или бессоннице кофе стоит ограничить.

Ранее сомнолог Максим Новиков объяснил, почему после кофе может клонить в сон. Оказывается, всё дело в индивидуальной реакции организма и накоплении аденозина — вещества, которое регулирует сон. Кофеин временно блокирует его действие, но когда эффект проходит, сонливость может вернуться с удвоенной силой.

Таким образом, кофе — не враг и не лекарство для сердца, а напиток, требующий разумного подхода. Следите за своими ощущениями, контролируйте давление и выбирайте способ приготовления, который подходит именно вам.