Диетолог развеял миф о суперполезных фруктах и овощах: правда о витаминах и клетчатке

В мире здорового питания часто можно услышать, что одни фрукты и овощи полезнее других. Но так ли это на самом деле? Врач-эндокринолог и диетолог Павел Баранов развеял популярный миф и объяснил, почему все растительные продукты заслуживают места на нашем столе.

По словам эксперта, утверждения о том, что какая-то еда «особенно полезна» или «вредна», часто не имеют под собой научной основы, поскольку не подкреплены клиническими исследованиями. Это касается и фруктов с овощами. «Овощи и фрукты в целом полезны для здоровья, потому что содержат витамины, минеральные вещества и клетчатку, которые улучшают перистальтику кишечника и способствуют ежедневному опорожнению», — отмечает Баранов.

Клетчатка, которой богаты растительные продукты, действует как метла для кишечника, помогая выводить токсины и нормализуя пищеварение. Кроме того, фрукты и овощи дают длительное чувство насыщения, что естественным образом снижает общее количество потребляемых калорий за день. Это особенно важно для тех, кто следит за весом.

Диетолог подчеркивает: говорить о том, что арбузы, абрикосы или сливы обладают какими-то особыми чудодейственными свойствами, — антинаучно. Каждый плод уникален по своему составу, но все они вносят вклад в здоровье. Главная задача человека, стремящегося к рациональному питанию, — ежедневно включать в рацион разнообразные фрукты, овощи и ягоды.

Важно помнить, что польза растительной пищи раскрывается в ее регулярном употреблении. Не стоит искать «суперфуды» — достаточно сделать овощи и фрукты постоянной частью своего меню. Это простой и доступный способ поддержать организм, улучшить пищеварение и снизить риск многих заболеваний.

Ранее врач Синельникова объяснила, что делать при отравлении арбузом или дыней, напоминая о важности осторожности при выборе бахчевых. Но это не повод отказываться от сезонных даров природы, а лишь напоминание о гигиене и умеренности.