Как замена 3% животного белка растительным снижает риск смерти на 9%

Диетолог Мутанна Абусаада поделился простым способом снизить риск преждевременной смерти. По его словам, достаточно заменить всего 3% животного белка в рационе на растительный. Это изменение, как утверждает специалист, может уменьшить общий риск смерти на 9%.

Речь идет не о полном отказе от мяса, молока или яиц, а о небольшой корректировке. Если заменить около 3% калорий, поступающих из животного белка, на растительный (например, бобовые, орехи, тофу), то риск развития онкологических заболеваний снижается примерно на 5%. А общий риск преждевременной смерти — на 9%.

Кроме того, такая замена положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Если увеличить долю растительного белка до 5% от общей калорийности, эффект для здоровья сердца становится еще более заметным.

Абусаада подчеркивает, что важно не исключать животный белок полностью, а постепенно и в небольших количествах заменять его растительным. Это простой и доступный шаг, который может существенно улучшить здоровье.

Ранее ученые из Университета Цинхуа выяснили, что другая простая привычка — например, физическая активность — может частично компенсировать негативные последствия недосыпа и на 15% снизить риск преждевременной смерти.