Как сбросить 5-10 кг к пляжному сезону без голода: диета доктора Агатстона

До купального сезона осталось всего несколько недель, но это не повод отчаиваться. Есть проверенный способ сбросить 5-10 килограммов без изнурительного голода. Речь идет о диете доктора Артура Агатстона, известной также как пляжная диета или президентская диета — на ней сидела чета Клинтонов, и результаты были впечатляющими. Главный секрет: вы едите часто, вкусно и сытно, но только правильные продукты.

Почему эта диета работает без голода?

Диета основана на полном исключении сахара и быстрых углеводов. Когда вы перестаете употреблять продукты, которые резко повышают уровень сахара в крови, организм начинает сжигать собственные жировые запасы. При этом вы не чувствуете голода, потому что разрешено есть до 6 раз в день — небольшими порциями, но часто. Это помогает избежать резких скачков инсулина и сохранять энергию.

Первая фаза: 2-3 недели строгих ограничений

Чтобы успеть к пляжному сезону, достаточно придерживаться первой фазы диеты в течение 2-3 недель. Именно за это время уходит от 5 до 10 кг. После этого можно перейти ко второй, более мягкой фазе, а затем и к пожизненной — если понравится.

Что категорически нельзя

В первой фазе под абсолютный запрет попадают все продукты, содержащие сахар и быстрые углеводы:

Сладости: конфеты, пирожные, торты, мороженое, шоколад и любые кондитерские изделия.
Напитки: газировка, соки, морсы, компоты, кисели, квас, вино и даже горькое пиво — все они содержат сахар или углеводы.
Мучное, крупы и картофель: хлеб, макароны, каши (рис, гречка, овсянка), картофель в любом виде.
Любые полуфабрикаты и готовые продукты, в составе которых есть крахмал, сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкозный сироп.
Фрукты и ягоды: даже полезные яблоки и черника временно под запретом из-за высокого содержания фруктозы.
Крахмалистые овощи: свекла, морковь, зеленый горошек — их тоже лучше исключить на 2-3 недели.
Животные жиры: сливочное масло, жирное мясо, сало.

Важно: эти ограничения временные. После «перезагрузки» организма вы не только похудеете, но и почувствуете себя легче и моложе, а вкус к сладкому заметно притупится.

Что можно есть без ограничений

Список разрешенных продуктов достаточно широк, чтобы не чувствовать голода:

Нежирные животные продукты: мясо (говядина, курица, индейка), рыба, морепродукты, яйца. Лучше готовить на пару, тушить или варить, но не жарить.
Натуральные молочные продукты: 1-3 порции в день — творог, кефир, йогурт без добавок, сметана, безлактозное молоко. От обычного молока, сливок и сыров временно отказываемся.
Овощи и зелень: любые, в любом количестве — салаты, гарниры, закуски. Это основной источник клетчатки, который помогает избежать голода.
Орехи и семечки: одна горсть в день — миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника или тыквы.
Масла и специи: минимальное количество нерафинированного масла (оливкового, льняного) и уксуса для заправки салатов, любые специи и травы для вкуса.
Напитки: вода без ограничений, чай и кофе без сахара.

Мнение эксперта

Кандидат медицинских наук, врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов подтверждает эффективность диеты: «Эта диета относится к высокобелковым и безуглеводным. Углеводы повышают сахар в крови, и его избыток легко превращается в жир. При недостатке углеводов организм начинает сжигать жиры, что для здоровых людей безопасно. После первой фазы можно расширить рацион, но от легкоусваиваемых углеводов придется отказаться надолго. Многие отмечают, что со временем сахар и сладкое перестают быть необходимыми — меняются вкусовые привычки».

Советы для успеха

Чтобы не сорваться, на время диеты уберите из дома все запрещенные продукты. Планируйте меню заранее, готовьте сами — так вы точно будете знать, что входит в состав блюд. Помните: первые 2-3 недели — самые важные, после них будет легче.

Пляжная диета доктора Агатстона — это не просто способ быстро похудеть, но и возможность изменить отношение к еде на всю жизнь. Попробуйте, и результат не заставит себя ждать.