Здоровье

Сколько докторской колбасы можно съесть без вреда для здоровья? Советы врача

29 апреля 2026 г. 20
Сколько докторской колбасы можно съесть без вреда для здоровья? Советы врача

Многие считают докторскую колбасу безобидным продуктом, но так ли это на самом деле? Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью РИАМО развеяла мифы и дала четкие рекомендации.

По словам специалиста, докторская колбаса действительно считается наименее вредной среди колбасных изделий: в ней меньше соли и отсутствуют продукты копчения. Однако это не означает, что ее можно есть без ограничений. Взрослому человеку безопасно употреблять не более 30-50 граммов за один раз, и делать это не ежедневно. Для детей до трех лет докторская колбаса под строгим запретом.

Как выбрать качественный продукт? Кашух советует внимательно изучать состав: на первых местах должны быть мясные ингредиенты. Насторожиться стоит, если в списке указаны соя, крахмал или мясо механической обвалки. Обратите внимание и на цвет: нежно-розовый оттенок — признак нормы, а яркая краснота может свидетельствовать о добавлении красителей.

Напомним, что ранее кардиолог Антон Вахляев предупредил о вреде колбас для сердечно-сосудистой системы. Так что даже докторскую колбасу стоит употреблять с осторожностью, отдавая предпочтение натуральным продуктам.

Читайте также на сайте