Два продукта, которые повышают давление: советы экспертов по питанию при гипертонии

При повышенном артериальном давлении важную роль играют не только прием лекарств и физическая активность, но и питание. Французское издание Top Santé приводит рекомендации специалистов, как людям с гипертонией контролировать рацион, чтобы не провоцировать повышение давления. Перевод статьи выполнил aif.ru.

Всемирная организация здравоохранения и европейские рекомендации ESC советуют употреблять не более 5 г соли в день, что соответствует примерно 2 г натрия. Однако значительная часть соли поступает в организм не из солонки, а вместе с готовыми продуктами. Речь идет, в частности, о колбасных изделиях, сырах и полуфабрикатах. Эти два продукта — колбаса и сыр — эксперты назвали основными источниками скрытой соли, которая может повышать давление.

Натрий способствует задержке жидкости в организме, из-за чего увеличивается объем крови и может повышаться давление. Поэтому специалисты рекомендуют обращать внимание на состав продуктов и выбирать варианты с меньшим содержанием соли. При приготовлении еды ее часть можно заменить травами, специями, чесноком или лимонным соком.

Не менее важно следить за количеством алкоголя. Эксперты советуют реже есть переработанное мясо и готовые блюда с большим количеством соли, а также избегать продуктов, содержащих сахар. Основу рациона можно составить из менее обработанных продуктов, овощей, фруктов и бобовых. Они также являются источниками калия, который помогает организму регулировать баланс натрия и жидкости.

При выраженной гипертонии, заболеваниях почек или приеме лекарств изменения рациона лучше согласовать с врачом, заключают эксперты.