Компот без сахара: полезная альтернатива газировке, по словам эндокринолога

Сладкие газированные напитки — привычный, но опасный источник сахара. Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Наталья Петрова в интервью радио Sputnik предложила простую и полезную альтернативу: домашний компот без добавления сахара.

Почему сладкие напитки вредны? Любой сладкий напиток, будь то газировка или магазинный сок, вызывает резкий скачок уровня сахара в крови. Это провоцирует мгновенный выброс большого количества инсулина — гормона, который отвечает за усвоение глюкозы. «С одной стороны, это нагрузка на поджелудочную железу, а с другой — приводит к набору веса, поскольку инсулин действует как анаболический гормон: он способствует накоплению калорий и стимулирует аппетит», — пояснила Петрова.

Как сделать компот полезным? Чтобы компот приносил пользу, а не вред, врач рекомендует не добавлять сахар, а использовать сахарозаменители. Ещё один секрет — варить компот из разноцветных ягод и фруктов. «Чем радужнее продукты, которые вы используете в течение дня, тем больше вероятность получить полноценный спектр необходимых витаминов и микроэлементов. Чем больше цветов вы сочетаете, тем полезнее будет напиток», — подчеркнула эндокринолог.

Осторожно: соковые диеты Врач-диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалева в интервью «Газете.Ru» предостерегла от увлечения соковыми диетами. Соки содержат много глюкозы и фруктозы, но почти лишены клетчатки. Это делает их опасными для людей с ожирением, инсулинорезистентностью, преддиабетом или сахарным диабетом. Кроме того, органические кислоты и избыток фруктозы могут усилить изжогу, вызвать дискомфорт при гастрите, вздутие живота или диарею.

Вывод: Заменить сладкую газировку можно домашним компотом без сахара, используя разноцветные ягоды и фрукты. Такой напиток не только утолит жажду, но и обогатит организм витаминами без вреда для фигуры и здоровья. А от соковых диет лучше отказаться — они могут навредить даже здоровому человеку.