Кофе натощак: польза или вред? Мнение ученых

Споры о том, стоит ли пить кофе сразу после пробуждения до завтрака, ведутся уже много лет. Новые данные научных исследований показывают, что напиток действительно оказывает влияние на пищеварительную систему, однако его воздействие во многом зависит от индивидуальных особенностей организма.

В обзоре, опубликованном в научном журнале Nutrients, специалисты отмечают, что кофе способен стимулировать выработку веществ, участвующих в пищеварительном процессе. «Кофе стимулирует секрецию и выработку гастрина и соляной кислоты» — говорится в исследовании. Гастрин — это гормон, который запускает выделение желудочного сока, а соляная кислота — его основной компонент, помогающий переваривать пищу. Авторы также установили, что кофе с кофеином оказывает более выраженное воздействие на желудочную секрецию, чем напиток без кофеина.

Именно поэтому некоторые люди после чашки кофе натощак могут сталкиваться с изжогой, тяжестью в желудке или другими неприятными ощущениями. Особенно это касается тех, кто страдает гастритом (воспалением слизистой желудка), повышенной кислотностью или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) — состоянием, при котором содержимое желудка забрасывается в пищевод, вызывая жжение.

В то же время ученые подчеркивают, что убедительных доказательств серьезного вреда кофе натощак для здоровых людей не существует. Для большинства любителей напитка его употребление до завтрака не связано с какими-либо опасными последствиями. Эксперты рекомендуют ориентироваться прежде всего на собственное самочувствие: если кофе вызывает дискомфорт, лучше пить его после еды, а при отсутствии неприятных симптомов поводов для отказа от утренней привычки нет.

Ранее ученые из Вроцлавского медицинского университета выяснили, что регулярное употребление кофеина может ухудшать качество сна, даже если человек проводит в постели достаточно времени. Это еще один повод задуматься о своем режиме, но не обязательно отказываться от любимого напитка.