Кето-диета для психики: может ли жир лечить разум?
Жирное спасение: кето-диета против психических болезней
Вы когда-нибудь слышали, что кето-диета — это не просто способ похудеть, а настоящее лекарство для мозга? Звучит как фантастика, но некоторые учёные всерьёз считают, что высокожировая диета может помочь при депрессии, шизофрении и даже биполярном расстройстве. Давайте разберёмся, что за этим стоит.
С чего всё началось?
В феврале 2025 года Роберт Кеннеди-младший (министр здравоохранения США) заявил, что врач из Гарварда «вылечил шизофрению кето-диетой». Сам врач, психиатр Кристофер Палмер (Christopher Palmer) из Гарвардской медицинской школы, тут же поправил: «Я никогда не использовал слово "лечение". Я говорю о ремиссии». Но даже ремиссия после десятилетий болезни — это огромный прорыв.
На самом деле, кето-диету придумали не для похудения, а для лечения эпилепсии ещё в 1920-х годах. Врач Рассел Уайлдер (Russell Wilder) из клиники Майо заметил, что голодание помогает при судорогах, но оно недолговечно. Тогда он создал диету, которая имитирует голодание: много жиров, умеренно белка, почти нет углеводов. Организм переключается на сжигание жира, вырабатывая кетоновые тела — они и становятся топливом для мозга.
Как кето влияет на мозг?
Когда мы едим мало углеводов, организм перестаёт использовать глюкозу как основное топливо и начинает жечь жир. Это называется кетоз. И вот что происходит в мозге:
- Меньше сахара — меньше воспаления. Избыток сахара ведёт к воспалению, инсулинорезистентности и плохому настроению. Кето диета резко снижает уровень сахара, что успокаивает организм.
- Баланс нейромедиаторов. Кетоновые тела помогают сбалансировать два ключевых вещества: глутамат (возбуждение) и ГАМК (торможение). Их дисбаланс связывают с эпилепсией и психозами. Кето действует как природное противосудорожное.
- Энергия для митохондрий. Митохондрии — это «электростанции» клеток. Кетоновые тела дают на 27% больше энергии (АТФ), чем глюкоза. При многих психических расстройствах митохондрии работают плохо, и кето их подпитывает.
- Здоровый микробиом. Кето подавляет рост «плохих» бактерий в кишечнике, которые любят углеводы и вызывают воспаление. А здоровый кишечник — здоровый мозг.
Реальные истории: от шизофрении до анорексии
Самый известный случай — пациентка Милдред (Mildred), 70-летняя женщина с шизофренией, которая не поддавалась лечению 50 лет. Врачи посоветовали ей кето для похудения, и через несколько недель голоса в голове стали тише, настроение улучшилось, а потом наступила полная ремиссия. Палмер опубликовал этот случай в 2019 году.
Ещё один пример — Мэттью Базуки (Matthew Baszucki), сын основателя Roblox. У него было биполярное расстройство, устойчивое к терапии. После кето-диеты он тоже вошёл в ремиссию. Семья Базуки основала фонд для исследований метаболической психиатрии.
В 2022 году небольшое исследование (31 человек с тяжёлой депрессией, биполярным расстройством и шизоаффективным расстройством) показало: 28 из 31 участника смогли придерживаться кето хотя бы две недели, и у всех улучшились симптомы. Почти половина достигла клинической ремиссии. Правда, контрольной группы не было.
Удивительно, но кето может помочь даже при анорексии. В пилотном исследовании 2022 года пять человек с анорексией на кето-диете смогли поддерживать здоровый вес и меньше тревожились о еде. Психиатр Гвидо Франк (Guido Frank) из Калифорнийского университета в Сан-Диего говорит: «Я не видел такого за 20 лет работы».
Осторожно: не делайте это сами
Пока все эти исследования — лишь первые шаги. Крупных рандомизированных контролируемых испытаний ещё нет. Психиатр Дэниел Смит (Daniel Smith) из Эдинбургского университета начинает такое исследование на 200 людях с биполярной депрессией, но результаты будут через пять лет.Важно: кето-диета при психических расстройствах должна проводиться только под наблюдением врача. Особенно это касается анорексии — самостоятельные эксперименты опасны.
Что это значит для нас?
Пока рано бежать за беконом и авокадо. Но метаболическая психиатрия — это новый взгляд на лечение. Вместо того чтобы фокусироваться только на дофамине и серотонине, учёные начинают смотреть на энергию и обмен веществ. Возможно, для некоторых людей кето станет спасением, а для других — нет. Но главное, что появилась надежда даже для тех, кому не помогли все существующие лекарства.
Как говорит Кристофер Палмер: «Видеть пациентов, которые страдают десятилетиями, — это душераздирающе. Если мы можем дать им ещё один инструмент, это стоит того».
