Низкий тестостерон делает сахар опасным для печени

Введение

Вы когда-нибудь задумывались, почему у некоторых людей жирная печень развивается быстрее, чем у других? Учёные выяснили: низкий уровень тестостерона в сочетании с большим количеством фруктозы (сахара из сладких напитков и обработанных продуктов) может нанести печени двойной удар. Исследование на мышах показало, что эти два фактора вместе действуют гораздо хуже, чем по отдельности.

Как проводили исследование

Команда учёных из Высшей школы сельского хозяйства (Graduate School of Agriculture) под руководством аспиранта Хироки Такахаси (Hiroki Takahashi) и доцента Наоки Харады (Naoki Harada) изучала, как снижение тестостерона и большое количество фруктозы влияют на здоровье печени. Эксперимент провели на восьминедельных самцах мышей, которых разделили на шесть групп. У части животных удалили семенники (кастрация), чтобы снизить уровень тестостерона, другим сделали фиктивную операцию. Мыши получали либо обычный корм, либо диету с высоким содержанием фруктозы, а некоторым дополнительно давали антибиотики. Затем учёные проанализировали клетки и ткани печени, кровь, содержимое слепой кишки и состав кишечных бактерий.

Опасное сочетание для печени

Результаты показали: у мышей с низким тестостероном, которые ели много фруктозы, печень становилась тяжелее. Но у тех, кто также получал антибиотики, этот эффект был слабее. По отдельности низкий тестостерон и фруктоза вызывали лишь умеренные изменения уровня триглицеридов в печени. А вот вместе они значительно усиливали накопление жира и ухудшали жировую болезнь печени. Учёные также заметили изменения в составе кишечных бактерий, активности генов печени и повышение уровня пирувата в слепой кишке у мышей, подвергшихся обоим факторам. Это навело на мысль, что кишечный микробиом играет важную роль в том, почему комбинация так вредна.

Кишечные бактерии раскрывают скрытый механизм

Дальнейшие эксперименты помогли найти возможное биологическое объяснение. «Изучая этот механизм, мы обнаружили, что изменения в микробиоте кишечника приводят к повышению уровня пирувата в кишечнике. Кроме того, эксперименты с первичными гепатоцитами, полученными из мышей, показали, что пируват действует синергично с фруктозой, способствуя накоплению нейтральных липидов в клетках печени», — объяснил Такахаси. Проще говоря, изменения бактерий увеличивают количество пирувата — вещества, участвующего в энергетическом обмене. Опыты на изолированных клетках печени подтвердили: пируват и фруктоза вместе усиливают отложение жира. Это открытие помогает понять, как взаимодействие тестостерона, фруктозы и кишечных бактерий способствует развитию и прогрессированию жировой болезни печени.

Что это значит для нас

Хотя исследование проводилось на мышах и клетках, оно даёт важные подсказки. Во-первых, мужчинам с низким тестостероном стоит быть особенно осторожными с фруктозой — она содержится в сладких напитках, соках, кондитерских изделиях и многих готовых продуктах. Во-вторых, здоровье кишечных бактерий напрямую связано с состоянием печени. Учёные надеются, что понимание этого механизма поможет создать новые способы профилактики и лечения жировой болезни печени. «В будущем мы хотим выяснить, как именно пируват способствует накоплению триглицеридов, чтобы разработать лекарства и методы профилактики через диету», — добавил профессор Харада. Исследование опубликовано в American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism.

Так что если вы мужчина и у вас понижен тестостерон, возможно, стоит пересмотреть количество сладкого в рационе — ваша печень скажет спасибо.